乾孫六

乾孫六身為餐廳「K」的青年廚師，背負著京都傳統料亭名門的血脈。為了衝破家族保守體制的枷鎖、探索料理更深層的本質，他毅然決然地離開故鄉，北上鑽研法式料理。初遇主角北田岳時，他以競爭對手的眼光審視對方，態度高傲而嚴苛；然而在親眼見證岳的廚藝才華之後，他逐漸轉變為可信賴的夥伴，並立下融匯日式與法式技法、走出一條獨屬於自己料理道路的志向。