福田寧寧

福田寧寧在二星餐廳「K」擔任外場的核心統括角色，主導顧客資料管理與外場整體運作。她說話語調輕緩從容，私下亦承擔店長朝倉海的個人生活事務。她能夠一眼記住所有到訪賓客，卻也會主動抹去與職務無關者的面孔記憶。朝倉海對她的評價是：除了廚藝之外，幾乎無所不能的「完美後援」。