越野沙苗

在《米之神！女孩們》中，越野沙苗以越野家長女的身份登場。她是「一粒米中棲居七位神明」這一古老傳說的化身之一。在身為米神女王的母親回歸天界之後，沙苗主動扛起長姊的責任，成為家中的支柱。她平日性情溫柔、略帶悠閒，卻對課業與料理研究傾注了十足的熱情，尤其擅長以米為主角發揮創意巧思。她與眾妹妹攜手走遍九州各地，化解難題、傳承並守護當地的飲食文化。