カテリーナ・スターヴェン

カテリーナはケイトの母であり、ロッツェ家において唯一の陪臣として仕える人物です。家主エドバートに対して深い忠誠心を持ち、家族の借金や揉め事を解決するためにサラサの店舗へと同行しました。沈着で優れた補佐能力を備えており、作中では円熟した年長者としての姿を見せています。家族の背景や人間関係を支える上で欠かせない重要なサポートキャラクターです。