セレーヌ楊

セレーヌ楊は神戸の中華料理店「シードラゴン」で働く料理人で、香港とフランスの血を引く混血の料理師です。「料理とは豊かさである」という信念のもと、フランス料理と中華料理を融合させた「新中華料理」の普及に情熱を注いでいます。明朗で懐の深い性格を持ち、作中では主人公・秋山醤の負けず嫌いな一面を理解し受け入れることができる数少ない料理師の友人として描かれています。