林香具矢

香具矢は、主人公・馬締光也が暮らす下宿「早雲荘」の大家の孫娘であり、老舗料亭「梅の実」で日々料理の修業に励む見習い料理人である。落ち着いた自立心と、料理への真摯な情熱を兼ね備えた彼女は、自らの仕事に誠実に向き合う馬締と深い共鳴を覚える。同じ「道を極める魂」を持つ二人は次第に心を通わせ、香具矢は馬締にとって、長き辞書編纂の歳月を支える、かけがえのない存在となっていく。