海老名公一郎

料理人としての夢を追いかけるため、故郷の秋田をひとり離れ上京した海老名公一郎。弛まぬ努力の末、名店のシェフという地位を手に入れた。厳格で頑固な性格から、夢に没頭するあまり長年家族との連絡を絶っていた。口下手で表情に乏しいが、妹・菜菜への思いは心の奥底でずっと燃え続けており、クールな外見とは裏腹に深い愛情を持つ人物である。