尾藤リュウジ

「XOソースの龍」の異名を持つ中華料理人で、自家製XOソースへの傾倒は「料理とはすなわちXOソースである」と断言するほど。一流の腕前を持ちながらも、XOソースへの過剰な依存が原因で幾度となく敗北を喫してきた。猪突猛進で自信過剰な性格でありながら、どこか憎めない愛嬌を持ち、実力と笑いを兼ね備えた魅力的なサブキャラクターである。