葵井三斗希

葵井三斗希は、物語の舞台となる名門製菓学校「フルーリール」でチョコレートを専門に教える講師。端正な容姿と卓越した技術を兼ね備え、「チョコレートプリンス」の異名を持つ。ヒロインの春野小百合を指導する立場として、職人としての厳しさと包み込むような優しさを両立させ、夢を追う生徒たちにとってなくてはならない存在として物語を支えている。